豆苗

スタッフのひろみです✧

この前、久しぶりに豆苗食べたらなんか…はまりました☺笑

いつもは豚肉と炒めたりして食べたけど、豆苗レシピで検索したら「豆苗ナムル」が出てきて、やってみたら簡単で美味しくて♡

豆苗を半分に切って耐熱容器に入れレンジで軽くチンしてゴマ油と塩こぶを合えるだけ🤩

豆苗にはビタミンやミネラルが豊富で三大栄養素(炭水化物・タンパク質・脂質)のひとつであるタンパク質が含まれています。

タンパク質は筋肉や臓器、皮膚と言った体を構成する成分を作るだけでなく酵素やホルモンなどの体の機能を調整する働きもあります。

抗酸化作用があるβカロチンも豊富で老化予防にも役立ちます。

ビタミンKも豊富で骨粗しょう症の予防にもなるみたいですよ🥰

こんなに万能なのに他の野菜に比べてはるかに安い‼